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印度尼西亞炒飯

AuthorAnne Perez
10難易度初階

印尼炒飯盛滿新鮮健康的蔬菜!加入豆腐或雞蛋!簡單美味的食譜(無麩質)!全家人都會喜歡的快速健康的晚餐食譜。

份量3 份
烹飪時間15 分鐘
 香脆豆腐12 盎司(oz)
 3 湯匙/大匙(T.)
 青蔥或洋蔥(切碎)2
 大蒜(切碎)4
 胡蘿蔔(切丁)1 杯(C.)
 紅甜椒(切碎)1 杯(C.)
 蘑菇(切片)2 杯(C.)
 豌豆、雪豆、豆莢或青豆(新鮮去皮)1 杯(C.)
 雞蛋(撒上大量的鹽)2
 煮熟的巴西香米3 杯(C.)
 醬油3 湯匙/大匙(T.)
 楓糖漿、蜂蜜或棕櫚糖1 1⁄2 湯匙/大匙(T.)
 香油 少量
 蔥(切碎)1⁄2 杯(C.)
1

在一個超大的煎鍋或炒鍋中,用少許鹽,胡椒粉和辣椒粉將選擇的油中的蛋白糊泛入鍋中,直到金黃色並煮熟為止。

2

在同一煎鍋中,中火加1-2湯匙油和香蔥,大蒜,蘑菇,甜椒和胡蘿蔔,直到胡蘿蔔變軟,大約7-8分鐘。季節與鹽。最後將新鮮豌豆翻炒。

3

同時,在煮蔬菜的同時,將雞蛋攪打,撒鹽並在另一個油鍋中打亂,將煮熟的食物切成小塊,放在一邊。(或在食用後隨便放上陽光充足的雞蛋即可。)

4

蔬菜變嫩後,將它們踩在鍋的一側。在裸鍋中加些油,再加入米飯。加熱並煎炸3-4分鐘,使其變脆。將米飯和蔬菜混合在一起。

5

與淋入醬油和糖楓汁拌勻。混合使用炒雞蛋和豆腐。如有需要,可淋上香油,小辣椒,鹽和胡椒調味。上菜前先將蔥攪拌均勻。

6

搭配一些可選的裝飾物:黃瓜片,蘿蔔,捲心菜絲,西紅柿,豆芽,香菜,碎花生,花生辣椒碎,石灰楔子和 辣椒醬(桑巴爾)。

食物類別異國料理飲食限制

Ingredients

 香脆豆腐12 盎司(oz)
 3 湯匙/大匙(T.)
 青蔥或洋蔥(切碎)2
 大蒜(切碎)4
 胡蘿蔔(切丁)1 杯(C.)
 紅甜椒(切碎)1 杯(C.)
 蘑菇(切片)2 杯(C.)
 豌豆、雪豆、豆莢或青豆(新鮮去皮)1 杯(C.)
 雞蛋(撒上大量的鹽)2
 煮熟的巴西香米3 杯(C.)
 醬油3 湯匙/大匙(T.)
 楓糖漿、蜂蜜或棕櫚糖1 1⁄2 湯匙/大匙(T.)
 香油 少量
 蔥(切碎)1⁄2 杯(C.)

方向/步驟

1

在一個超大的煎鍋或炒鍋中,用少許鹽,胡椒粉和辣椒粉將選擇的油中的蛋白糊泛入鍋中,直到金黃色並煮熟為止。

2

在同一煎鍋中,中火加1-2湯匙油和香蔥,大蒜,蘑菇,甜椒和胡蘿蔔,直到胡蘿蔔變軟,大約7-8分鐘。季節與鹽。最後將新鮮豌豆翻炒。

3

同時,在煮蔬菜的同時,將雞蛋攪打,撒鹽並在另一個油鍋中打亂,將煮熟的食物切成小塊,放在一邊。(或在食用後隨便放上陽光充足的雞蛋即可。)

4

蔬菜變嫩後,將它們踩在鍋的一側。在裸鍋中加些油,再加入米飯。加熱並煎炸3-4分鐘,使其變脆。將米飯和蔬菜混合在一起。

5

與淋入醬油和糖楓汁拌勻。混合使用炒雞蛋和豆腐。如有需要,可淋上香油,小辣椒,鹽和胡椒調味。上菜前先將蔥攪拌均勻。

6

搭配一些可選的裝飾物:黃瓜片,蘿蔔,捲心菜絲,西紅柿,豆芽,香菜,碎花生,花生辣椒碎,石灰楔子和 辣椒醬(桑巴爾)。

印度尼西亞炒飯
素實料理